Rien ne vaut un marché local pour s'immerger dans la vie d'une région. La Gaume, terre de producteurs passionnés, offre plusieurs marchés hebdomadaires où vous trouverez le meilleur du terroir gaumais. Depuis le Jardin de Margny, ces marchés sont facilement accessibles et méritent une visite matinale.
Le marché de Virton
Virton, capitale de la Gaume, accueille son marché le samedi matin sur la place principale. C'est le plus grand marché de la région et le rendez-vous incontournable des producteurs locaux. Vous y trouverez des fromages de ferme, du miel, des légumes de saison, du pain artisanal et bien sûr le fameux pâté gaumais. L'ambiance est chaleureuse et les producteurs aiment partager l'histoire de leurs produits.
Le marché de Florenville
Plus petit mais tout aussi authentique, le marché de Florenville se tient le vendredi matin. Situé au bord de la Semois, il offre un cadre pittoresque. On y trouve notamment d'excellentes charcuteries ardennaises, des confitures artisanales et des plants de légumes au printemps. C'est aussi le point de départ idéal pour une descente en kayak l'après-midi.
Producteurs et fermes à visiter
Au-delà des marchés, la région compte de nombreux producteurs qui ouvrent leurs portes aux visiteurs. Fromageries, brasseries artisanales, apiculteurs, maraîchers bio : la Gaume regorge de savoir-faire. Certains proposent des dégustations et des visites d'exploitation. N'hésitez pas à nous demander nos adresses favorites lors de votre réservation.
Ramener des souvenirs gourmands
Les marchés gaumais sont l'endroit parfait pour ramener des souvenirs savoureux : un pot de miel des Ardennes, un fromage d'Orval, quelques bouteilles de bière trappiste, une terrine de sanglier ou un sachet de tisane aux herbes locales. Si vous séjournez en gîte, la cuisine équipée vous permettra de préparer un repas entièrement composé de produits locaux — une expérience gastronomique à part entière.